L'Oeuvre
Qualité : Cognac Grande Champagne Centilisation : 70cl Alcool : 40°Le Cognac est un Art
Le cognac l’Œuvre est un cognac d’appellation «Cognac Grande Champagne». Ce cognac est unique car il appartient à la catégorie «single vineyard» : il est le produit d’un seul Domaine, et sa composition des eaux-de-vie est exceptionnelle. Ce cognac est issu d’un vignoble spécifique, qui ne ressemble à aucun autres, limité par les raisons naturelles, car le vignoble voisin apporte déjà d’autres nuances... La magie d’un terroir...
La robe est ambrée foncée avec des reflets dorés sombres. Le nez est noble, élégant et recherché, qui s’ouvre peu à peu avec le temps. Les notes veloutées de fruits mûrs, pommes, coing, abricot, issues du terroir de la Grande Champagne évoluent dans des nuances vanillées. Les notes sobres du zeste d’orange se noient dans le velours du chocolat noir. Notes nobles des eaux-de-vie vieillies pendant plusieurs années, d’épices exotiques, de noix de muscade, notes résineuses et boisées, notes de cuir. Un goût recherché mais discret conjugue la puissance avec la douceur, la rondeur et reste en bouche longtemps pour laisser agir un plaisir raffiné.
